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北海道の東に位置する釧路平野ここを流れていた旧阿寒川はおよそ八十余年前までは大雨の度に洪水と氾濫を繰り返し各所に多くの肥沃な大地をもたらしました。
この土地の一角は長年農耕馬等の放牧場として使用されていたため科学的農薬気のない豊穣な土地になり尚有機肥料すなわち動物質、植物質（緑肥・堆肥）を主とした土づくりを進め連作を避けて今年も一年間の大地の恵みを頂戴できました。
自然のままの土から作物を収穫することは生産者としての願望であり同時に消費者へのご提案でもあるのです。
幸い今秋とても美味しくねばりのある色白の長いも「釧路美人」が」釧路の里で収穫することが出来ました。
この恵みを皆様にも知ってご賞味いただきたくて市場にご提供させて頂きました。
どうぞ安全で安心な里の味をお召し上がりください。 |
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